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Nutrição Comportamental

A especialidade

É uma abordagem científica e inovadora com objetivo de ampliar a atuação do nutricionista e mudar alguns rumos da atual visão restrita e dicotômica do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons e ruins”, que permeia a prática clínica e a comunicação do nutricionista - por meio de técnicas, estratégias e modelos validados para mudança de comportamento e comunicação responsável.
 

A nutrição comportamental não é um achismo. Amparado em artigos científicos, como o publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, o movimento traz consigo fundamentações de 20 programas nutricionais, que são baseados na capacidade de relação saudável com os alimentos, e não baseados na perda de peso ou em dietas restritivas.


De maneira geral, ela pretende que as pessoas saibam identificar o que querem comer e quanto daquilo precisam para saciar sua vontade e fome.
 

Uma vez identificada essas questões, a pessoa será capaz de conduzir suaalimentação de maneira mais eficaz e saudável. A perda de peso seria algo natural dentro de um processo onde a gula deixaria de existir.

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